Immer wieder werden wir nach Gastrotipps und netten Sehenswürdigkeiten in Istrien gefragt. Ich habe nun eine erste Liste mit den wichtigsten Highlights in Istrien zusammengestellt. Gerne könnt Ihr uns eure Geheimtipps im Kommentarfeld zuschicken, wir erweitern die Liste sehr gern weiter.
Ich habe auch eine grobe Aufteilung in Sehenswürdigkeit, Olivenölverkostung, Gastronomie und Weingüter vorgenommen.
Sehenswürdigkeiten
1. Austernzucht am Limski Kanal
Mein persönliches Highlight in Istrien ist die Austernzucht von Emil. Hier unbedingt vorab telefonisch anrufen. Emil ist meistens am Vormittag vor Ort anzutreffen. Er spricht auch gutes Deutsch ;-)
Einige Eindrücke des Limski Kanals findet Ihr in unserem Artikel
Emils Austernzucht.
Austernzüchter Emil Sosic:
Telefon: +385-52-438 226
Mobil: +385-98-414 512
eMail: emil_sosic@net.hr
Olivenölverkostung
Vodnjan
2. Olivenölshop Brist
Ansprechperson: Paul O’Gredy
Adresse: Trgovačka ul. 40, 52215, Vodnjan, Kroatien
In unserem Artikel
Olivenöltour bei Brist in Kroatien findet Ihr einige Eindrück der Tour von Brist.
3. Olivenbauer Chiavalon
Ansprechperson: Tedi Chiavalon
Adresse: Ulica Vladimira Nazora 16C, 52215, Vodnjan, Kroatien
Novigrad
4. Olivenbauer Al Torcio
Adresse: Strada Contessa 22a, 52441 Novigrad (Cittanova)
Gastronomie
5. Restaurant Konoba Stari Podrum bei Momjam
Empfehlenswert: Fuzi mit Trüffeln, Steak mit Trüffeln
Adresse: Most 52, 52462, Merišće, Kroatien
6. Restaurant & Hotel San Servolo & Privatbrauerei
Empfehlenswert: Beef Tartar, Steak
Adresse: Buje, Momjanska 7, 52460, Buje, Kroatien
Link:
https://sanservoloresort.com
7. Restaurant Konoba Giardin in Novigrad
Empfehlenswert: Jakobsmuscheln, Branzino
Adresse: Ul. Sv. Maksima 5, 52466, Novigrad, Kroatien
Link:
http://web.facebook.com/KonobaGiardin
8. Stancija Meneghetti
Weingut, Olivenöl, Gastronomie, Unterkunft
Adresse: Stancija Meneghetti 1, 52211, Bale, Kroatien
Link:
https://meneghetti.hr/
Weingüter
9. Weingut Kozlovic in Buje
Adresse: Vale Momjan 78, 52460, Buje, Kroatien
Link:
https://www.kozlovic.hr/
10. Weingut Babos
Adresse: Ul. Vladimira Nazora 26b, 52215, Vodnjan, Kroatien
