Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten – besonders wenn sie mit hochwertigem Olivenöl verfeinert werden. Dieser Lachs Bagel ist der perfekte Beweis dafür. Schnell zubereitet, unglaublich lecker und voller frischer Zutaten, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch das Herz höherschlagen lassen. Wenn Sie noch nie einen Bagel mit einer solchen Geschmacksexplosion probiert haben, dann wird es höchste Zeit!
Zutatenliste für den Lachs Bagel Deluxe mit Ipsa Selekcija Olivenöl:
- 1 Bagel, halbiert und getoastet
- 1 Avocado
- 1 Esslöffel Ipsa Selekcija Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Zitronensaft, nach Geschmack
- 2 Esslöffel Ricotta
- 1 Ei, halb durchgebraten
- 50g geräucherter Lachs
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- Frischer Salat, nach Wahl
- Optional: 1 Scheibe Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
Für dieses Rezept hatte ich noch Ricotta und eine Avocado übrig. Die Avocado habe ich zermatscht und mit Ipsa Selekcija Olivenöl, Salz und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert – eine Mischung, die so einfach wie köstlich ist. Den Bagel habe ich in der Mitte geteilt und beide Hälften getoastet. Auf die eine Hälfte kam die zermatschte Avocado, auf die andere der cremige Ricotta.
Als nächstes habe ich ein Ei halb durchgebraten – natürlich in bestem Olivenöl. Während das Ei brutzelt, beginnt das Layering: Auf die Avocado-Seite des Bagels kommen geräucherter Lachs, geschnittene rote Zwiebeln, knackiger Salat und schließlich das Spiegelei. Wer es noch gehaltvoller mag, kann eine Scheibe Käse hinzufügen.
Das Ergebnis: Ein Lachs Bagel, der nicht nur super einfach und schnell zuzubereiten ist, sondern auch super köstlich schmeckt. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!