Verwandeln Sie Ihr Wochenende in ein kulinarisches Highlight! Anstatt die übliche Tiefkühlpizza zu greifen, nehmen Sie sich ein wenig Zeit und zaubern Sie eine echte Pizza Napoletana, die nicht nur besser schmeckt, sondern auch mit einer Extra-Portion Liebe und erstklassigem Brist Intenso Olivenöl verfeinert wird. Dieses Rezept wird Ihre Küche in eine Pizzeria verwandeln, und Ihre Gäste werden begeistert sein.
Istrisches Olivenöl verfeinert jede Pizza
Wochenenden bieten die perfekte Gelegenheit, etwas mehr Zeit in der Küche zu verbringen und besondere Gerichte zu kreieren. Warum nicht eine Pizza, die in puncto Geschmack und Frische alles übertrifft, was Sie aus dem Supermarkt kennen? Mit unserem Pizzateigrezept, das 48 Stunden lang reift, erschaffen Sie eine Pizza Napoletana, die in Ihrer eigenen Küche für echte Genussmomente sorgt.
Nachdem die Pizza frisch aus dem Ofen kommt, belegen wir sie mit zartem Prosciutto und frischem Rucola. Zum krönenden Abschluss wird ein Spritzer Brist Intenso Olivenöl darüber geträufelt, das der Pizza eine zusätzliche Geschmacksnote verleiht, die Sie nicht mehr missen möchten.
Hier ist das einfache, aber geniale Rezept für den Teig – viel besser als jede Fertigpizza:
Zutaten für drei 30-33cm Pizzen:
- 500g Weizenmehl Typ 00 (mit 11-15% Eiweiß)
- 325g kaltes Wasser
- 15g feines Meersalz
- 1,5g frische Hefe (oder 0,5g Trockenhefe)
- 1 Schuss Brist Intenso
Zubereitung:
- Mischen Sie die Zutaten und kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist.
- Lassen Sie den Teig 48 Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Nach der Reifezeit formen Sie den Teig und lassen ihn bei Raumtemperatur für weitere 4 Stunden gehen.
- Belegen Sie die Pizza nach Wunsch und backen Sie sie im Ofen bei hoher Temperatur, bis sie goldbraun ist.
Nach dem Backen belegen Sie die Pizza mit Prosciutto, frischem Rucola und verfeinern Sie sie mit Brist Intenso Olivenöl. Dieses hochwertige Olivenöl rundet das Gericht perfekt ab und verleiht Ihrer Pizza den authentischen Geschmack Istriens.
Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie einfach es ist, eine Pizza zuzubereiten, die Ihre Sinne verführt und jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Guten Appetit!