Olivenöl Genusspaket Brist Vodnjan

Neben dem Genusspaket Istrien bieten wir auch das Genusspaket „Brist Vodnjan“ an:

Die Familie Puhar steht mit ihrem Namen für das Produkt Brist . Das Gut aus dem Süden Istriens versteht es, aus heimischen Sorten ein Olivenöl zu pressen, das für die Region steht. Es geht darum, den Reichtum der Region um Vodnjan zu nutzen und alte Sorten weiter zu kultivieren.

Sta. Margheritawird aus der Sorte Buža gepresst. Das Öl wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem von Flos Olei für den echten Geschmack und die Feinheit des Öls. Die Sorte Buža wurde 2013 als eine der besten Olivenölsorten der Welt in der Kategorie mild-fruchtig ausgezeichnet.

Dazu gesellt sich Delicato, das zu den leichten und delikaten Olivenölen zählt. Es besticht durch seine Leichtigkeit, eine leichte bis mittlere Bitterkeit und eine milde bis mittlere Schärfe im Abgang. Delciato ist somit ein ausgewogenes Olivenöl und eignet sich hervorragend für Salate und gedünstetes Gemüse, aber auch für Fischgerichte.

Der Genuss wird unvergesslich sein. Es weckt die Sinne nach mehr.