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Beschreibung
Das Istrien Genusspaket vereint Öle zweier besonderer Familien aus Istrien: der Familie Ipsa aus Ipsi, die im bergigen Norden Istriens beheimatet ist, und der Familie Al Torcio, die in Novigrad, direkt am Meer, beheimatet ist.
Die Öle der Manufaktur Ipsa orientieren sich qualitativ an der italienischen Stilistik, die besonderen Wert auf aromatische und würzige Öle legt, die nicht zu bitter sein dürfen.
Ipša Selekcijawurde bewusst aus den unterschiedlichen Sorten der Familie komponiert: Istarska Bjelica, Frantoio, Leccino, Bugla und Črnica.Dadurch ist das Öl ausgewogen und daher von mittlerer Intensität und Schärfe.
Al Torcio LECCINO wird zu 100% aus der gleichnamigen Olivensorte gewonnen und gehört zur Kategorie intensiv fruchtig. LECCINO wurde im Flos Olei 2018 mit 94 Punkten ausgezeichnet. Außerdem ist es unser persönlicher Geheimtipp.